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だいなんワッフル スタンプラリー参加店舗マップ
- 開催期間
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令和5年3月17日（金曜日）～令和5年5月31日（水曜日）※割引券の使用期限は6月30日（金曜日）まで
- 所在地
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大南地区
- お問合せ
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都市計画部まちなみ整備課
TEL：(097)537-5637
- エリア名
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大南
- ジャンル
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【グルメ】カフェ、その他 【芸術・文化】地域文化
- 関連リンク
伝承の機会が減った郷土料理を後世に残すとともに、地域食材や食文化を現代でも食べやすい形にすることを目的とした「大南 食のいまむかしPROJECT」の中で、大南地域の新たな名産品として「だいなんワッフル」を創出しました。
「大南ワッフルとは？」
大南地域は小麦を使った料理をはじめとする多様な食文化や、瓦を土壁に貼り付けて漆喰で押さえた「なまこ壁」や、水害に備えた「輪中」などの風土が残っており、だいなんワッフルはこれらの大南地域の食文化や風土を表したものとなっています。
だいなんワッフルは大分市の認定を受けた大南地域の店舗で食べることができます。
～だいなんワッフルの認定ルール～
1. 「大南地域の食材」「大南地域で製造している食材」「大南地域の名産品」のいずれかを使用している。
2. 格子模様のワッフルメーカー等で焼く。
3. 大南地域の店舗で販売する。
認定店舗やスタンプラリー等の詳細に関しては、大分市のホームページをご覧ください。
※関連リンクより大分市のホームページをご覧いただけます。