山珍海味、大饱口福！
品尝大分的河豚、关竹荚鱼和关青花鱼

[品尝高级“大分河豚”]
在大分品尝大分捕捞到的“河豚”——将新鲜“河豚”切成微厚的半透明状鱼片，里面卷上葱丝，蘸上特制的果味香醋，肉色乳白、口感极佳、味道鲜美。
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[日本名牌――“关竹荚鱼”和“关青花鱼”]
日本把在潮水交汇的“丰后水道”用鱼钩钓上来的“竹荚鱼”和“青花鱼”特称为“关竹荚鱼”和“关青花鱼”，这种鱼味道鲜美，口感极佳，被誉为高级鱼而在日本享有盛名。
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[品尝地方小吃]
大分的地方小吃多为山味海鲜，味道质朴。最具代表性的有外酥内软的“炸鸡块”，配上果味香醋和芥末蘸食；还有由多样蔬菜煮成的健康面片汤“团子汁”；用新鲜鱼片做成的“琉球”；吉野地区有名的“吉野鸡饭”和人们喜爱的小吃“八濑面条”等。
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